Nous ne savons pas vraiment ce qui cause ou guérit la maladie de Crohn, déclare Diane R. Javelli, diététiste au centre médical de l’Université de Washington à Seattle.
Mais nous savons ceci: si vous avez la maladie de Crohn, il est plus difficile de maintenir l’équilibre entre les «mauvaises» et les «bonnes» bactéries dans votre intestin. Vous en avez moins du type qui peut réduire inflammation. Et ce déséquilibre peut conduire à la diarrhée et autres problèmes digestifs.
Le kombucha pourrait-il aider?
Le kombucha est une boisson aigre, pétillante et fermentée le plus souvent à base de vert ou de noir thé, Dit Javelli. Certains types de kombucha sont riches en probiotiques. Ce sont des microbes vivants ajoutés à la nourriture ou suppléments avec l’intention de profiter à votre corps. «Ce sont eux qui vivent en harmonie avec nous et qui nous aident à rester en bonne santé», dit Javelli.
Pourquoi les personnes atteintes de la maladie de Crohn essaient le kombucha
Certaines personnes atteintes de la maladie de Crohn essaient le kombucha parce qu’elles espèrent que les probiotiques aideront à rétablir l’équilibre de leur intestin.
«Beaucoup de mes patients ont essayé ou continuent de prendre des probiotiques», explique Javelli. «Beaucoup disent qu’ils pensent que cela aide d’une certaine manière. Cela peut les rendre moins gazeux ou gonflé. Ou cela peut aider à réguler mouvements intestinaux, causant moins de diarrhée ou constipation. D’autres disent qu’ils sentent qu’ils ont plus gonflé quand ils prennent les probiotiques.
Il est difficile de dire si les probiotiques ou un autre facteur améliorent ou empirent leurs symptômes, ajoute-t-elle.
L’un des défis est que personne ne réglemente les probiotiques. «Il est donc difficile de savoir ce que vous obtenez», dit Javelli. Il existe de très nombreux types et souches de ces bonnes bactéries.
«Nous ne savons pas non plus ce que chaque personne a déjà dans son système digestif ou ce dont ils ont besoin », dit-elle. De quel type de bactérie les personnes atteintes de la maladie de Crohn ont-elles besoin? Et est-ce différent pour chaque personne atteinte de la maladie de Crohn? «Nous ne savons vraiment pas.»
«Il n’y a pas non plus beaucoup de recherches prouvant les avantages des probiotiques», dit-elle. “L’American Gastroenterology Association a récemment publié de nouvelles directives indiquant qu’il n’y a pas suffisamment de données pour justifier leur utilisation dans la plupart des conditions.”
Encore moins d’études ont trouvé les avantages des probiotiques pour maladie inflammatoire de l’intestin (IBD) comme Crohn. Ils n’ont pas clairement montré la capacité de prévenir ou d’atténuer les symptômes de la maladie de Crohn.
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Autres avantages possibles du kombucha
Sûr, avec peu d’effets secondaires, cependant, le kombucha contient d’autres substances qui peuvent aider les personnes atteintes de la maladie de Crohn.
Le kombucha contient des polyphénols, présents dans le vert ou le noir du kombucha thé. Ils peuvent aider à:
Certains types de kombucha contiennent également glucosamine. Cela peut aider douleur articulaire, ce qui est courant chez les personnes atteintes de la maladie de Crohn. Mais, dit Javelli, nous avons besoin de plus de recherches pour savoir si l’un de ces avantages est clair du kombucha.
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Si vous essayez Kombucha
Si ses patients veulent essayer les probiotiques, Javelli les encourage à se les procurer auprès de sources alimentaires plutôt que de suppléments. Cela peut inclure du yogourt, de la choucroute, du miso ou tempeh. Elle ne conseille pas de boire du kombucha pour la maladie de Crohn. Mais si vous avez la maladie de Crohn et que vous souhaitez l’essayer, elle vous suggère:
- Discutez-en d’abord avec votre médecin.
- Assurez-vous que vous n’êtes pas sur médicaments qui suppriment votre système immunitaire.
- N’utilisez pas de kombucha fait maison. «Si vous ne le gérez pas correctement, le kombucha fait maison peut pousser moule, champignon, ou d’autres toxines », dit-elle. Cela peut vous rendre malade. Le kombucha fermenté trop longtemps peut également trop se développer acide acétique. Cela peut aussi vous rendre malade.
- Utilisez un kombucha commercial. Les produits sont plus susceptibles d’être standardisés et sûrs.
- Vérifiez les ingrédients. Tous les kombucha ne sont pas identiques. Choisissez un produit qui en contient peu ou pas de l’alcool. «Trois pour cent ou plus, c’est trop», dit Javelli. Niveaux élevés de caféine peut également aggraver les selles molles. Et des niveaux élevés d’acide lactique ou acétique peuvent être nocifs si vous avez reflux d’acide.
- Commencez lentement et buvez une petite quantité. Voyez comment votre corps va avant de boire davantage. Si vous en faites trop, vous pourriez avoir plus d’essence, ballonnements, ou des selles molles. Avez-vous déjà un manque d’appétit, une perte de poids, de la diarrhée ou des difficultés à absorber les nutriments? «Si c’est le cas, la dernière chose que vous voulez, c’est de prendre quelque chose qui aggrave vos symptômes», dit Javelli.
- Incluez des aliments prébiotiques, qui aident à nourrir les probiotiques. Ce sont pour la plupart des glucides complexes. Les exemples incluent l’oignon, l’ail, les bananes, les artichauts et les asperges.
- Quoi que vous fassiez, ne vous fiez pas à une seule chose, comme le kombucha. Par exemple, n’oubliez pas de:
