La “ graisse brune ” peut aider votre santé, même si vous êtes obèse


Par Dennis Thompson
Journaliste HealthDay

LUNDI 11 janvier 2021 (HealthDay News) – Un type spécial de graisse corporelle brûlant des calories semble aider à protéger contre un éventail de maladies chroniques, y compris cardiopathie, diabète de type 2 et hypertension artérielle, suggère une nouvelle étude.

La graisse brune génère de la chaleur en tirant du glucose dans la circulation sanguine, par opposition à la graisse blanche qui stocke l’énergie, a expliqué le chercheur principal, le Dr Paul Cohen. Il est professeur adjoint et médecin traitant principal à l’hôpital universitaire Rockefeller de New York.

Ce genre de tissu ressemble à une aubaine. Cependant, on a longtemps pensé que la graisse brune avait peu d’impact sur la santé humaine, car vos réserves de graisse brune diminuent avec l’âge.

Mais la recherche montre maintenant que les adultes qui ont des tissus adipeux bruns actifs dans leur corps sont beaucoup moins susceptibles que leurs pairs de souffrir de diverses maladies chroniques.

De plus, cet effet protecteur tient même si la personne a un excès de poids, ont récemment rapporté des chercheurs dans le journal. Médecine de la nature.

“Lorsque nous avons regroupé nos sujets en fonction de leur indice de masse corporelle, nous avons vu que même obèse les personnes atteintes de graisse brune montrent une protection contre ces conditions “, a déclaré Cohen.

“Par exemple, il est bien connu que diabète de type 2 est plus courant dans en surpoids et les personnes obèses, mais ce que nous avons vu, c’est que même les personnes obèses qui ont de la graisse brune ont une probabilité significativement plus faible de diabète de type 2 que les personnes obèses sans graisse brune », a-t-il poursuivi.

On pense que la graisse brune est une réponse évolutive au temps froid, aidant à générer de la chaleur pour maintenir la température centrale du corps, disent les experts.

«Les bébés ne peuvent pas frissonner, et donc quand ils ont froid, ils activent la graisse brune et restent au chaud de cette façon», a déclaré Ruth Loos, directrice du programme de génétique de l’obésité et des traits métaboliques connexes à l’Institut de médecine personnalisée Charles R. Bronfman. l’école de médecine Icahn du mont Sinaï, à New York.

“Pendant longtemps, on a cru qu’il était présent chez les bébés, et à mesure que nous vieillissons, on a cru qu’il disparaîtrait”, a déclaré Loos. «Maintenant, avec de meilleures méthodes de mesure, nous savons maintenant qu’elle ne disparaît pas totalement chez les adultes. Certaines personnes ont une quantité mesurable de graisse brune, ce que nous ne connaissions pas auparavant.

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Cohen a déclaré que les études réalisées il y a une dizaine d’années “ont généré beaucoup d’enthousiasme car elles ont montré que les humains adultes ont de la graisse brune qui peut être stimulée par une exposition au froid et qu’elle est fonctionnelle, ce qui signifie qu’elle absorbe le glucose de la circulation sanguine.”

La graisse brune se trouve dans une couche de graisse sous la peau, généralement dans une région s’étendant de la base de la tête et le long des épaules, puis le long de la colonne vertébrale, a déclaré le Dr Aaron Cypess, chef par intérim de la section de physiologie translationnelle de la Diabète, branche d’endocrinologie et d’obésité de l’Institut national américain du diabète et des maladies digestives et rénales.

Les chercheurs peuvent détecter les réserves de graisse brune actives à l’aide de scans TEP qui sont normalement utilisés pour diagnostiquer et suivre le cancer en recherchant des tissus brûlant des niveaux élevés de glucose.

Cohen et son équipe ont contacté le Memorial Sloan Kettering Cancer Center, obtenant plus de 130 000 TEP sur plus de 52 000 patients. Ils ont ensuite examiné ces analyses pour rechercher des dépôts de graisse brune.

Près de 10% des patients portaient de la graisse brune active, a déclaré Cohen. Il a ajouté qu’il s’agissait probablement d’une sous-estimation car les patients subissant les scans avaient été invités à éviter l’exposition au froid, l’exercice et la caféine, qui augmentent tous l’activité des graisses brunes.

Les chercheurs ont vérifié des résultats antérieurs sur la graisse brune – que les femmes sont plus susceptibles de la porter que les hommes, que la quantité de graisse brune diminue avec l’âge et la prise de poids, et que la graisse brune active est plus susceptible d’être trouvée dans les analyses effectuées en temps froid ou chaud.

Mais lorsque l’équipe de recherche a comparé les niveaux de graisse brune aux antécédents médicaux des patients, ils ont trouvé de nouvelles associations entre le tissu adipeux brun et une meilleure santé globale chez les personnes, quel que soit leur poids.

Par exemple, les personnes ayant une graisse brune active ont des niveaux améliorés de cholestérol et de sucre dans le sang. Ils étaient également moins susceptibles d’avoir un taux de cholestérol élevé, maladie de l’artère coronaire, insuffisance cardiaque congestive, hypertension artérielle et diabète de type 2.

«Certaines de ces associations n’ont jamais été documentées auparavant», a déclaré Cohen, bien que l’étude n’ait pas définitivement prouvé que la graisse brune entraîne une baisse du risque de maladie.

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On ne sait pas encore pourquoi ce lien pourrait exister, a déclaré Cypess.

“Est-ce par le simple processus de combustion du glucose et des graisses pour vous garder au chaud, ou est-ce que la graisse brune agit également comme un organe endocrinien qui libère des hormones dans le sang et conduit à ces avantages?” Dit Cypess.

Il ne faut pas un froid extrême pour activer la graisse brune, a noté Cohen – même quelques heures dans une pièce à 60 degrés Fahrenheit suffisent.

Cette température “est fraîche mais certainement pas glaciale”, a déclaré Cohen. “Je pense qu’il est fascinant du point de vue de la santé publique que le simple fait d’abaisser nos thermostats de quelques degrés puisse avoir des effets bénéfiques sur la santé.”

Les chercheurs et les sociétés pharmaceutiques recherchent également des médicaments qui pourraient activer la graisse brune et promouvoir ces avantages, a déclaré Cohen.

Cependant, les experts ont tous convenu que l’on en savait trop peu sur la graisse brune pour que quiconque puisse essayer de perdre du poids ou d’en tirer des avantages pour la santé en se promenant dans des pièces fraîches ou à l’extérieur glacial.

“Si vous mangez moins au cours d’un repas, vous feriez peut-être mieux de perdre du poids que d’essayer d’augmenter votre graisse brune”, a déclaré Cypess. “Je vais toujours vous dire que les deux choses que vous devez faire sont de manger un régime alimentaire sain et de faire de l’exercice, et nous espérons pouvoir intégrer l’activité de la graisse brune dans ce plan.”

Plus d’information

Les National Institutes of Health des États-Unis en ont plus graisse brune.

SOURCES: Paul Cohen, MD, PhD, professeur adjoint et médecin traitant principal, Rockefeller University Hospital, New York City; Ruth Loos, PhD, directrice, Programme de génétique de l’obésité et des traits métaboliques connexes, Institut Charles R. Bronfman de médecine personnalisée, École de médecine Icahn à Mount Sinai, New York City; Aaron Cypess, MD, PhD, chef par intérim, section de physiologie translationnelle, branche du diabète, de l’endocrinologie et de l’obésité, Institut national américain du diabète et des maladies digestives et rénales; Médecine de la nature, 4 janvier 2021, en ligne

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